Thème : En Cuisine

L’indispensable de tous vos bouillons. Fini les cubes, voici un mélanges d’aromates créé pour agrémenter et parfumer tous vos bouillons. Il peut également s’utiliser en accompagnement de vos salades ou plats principaux.

Composé de Thym, d’Ache des marais, de feuilles d’Ortie et d’Ail des ours; son parfum nous ouvre l’appétit. Il est vendu dans un joli moulin, prêt à l’emploi.

 Testé et validé par notre équipe !

La recharge du mélange est également disponible.

Poids net: 10g

Découvrez notre mélange d’aromates créé pour accompagner vos repas au quotidien

Composé de semences d’Angélique, de Coriandre, de Fenouil et de carvi, il facilitera votre digestion. Il est vendu dans un joli moulin, prêt à l’emploi.

Testé et validé par notre équipe !

La recharge du mélange est également disponible.

Poids net: 30g

Le mélange "herbes de Provence"  est une composition des principales plantes aromatiques que l'on retrouve le plus souvent dans la cuisine provençale traditionnelle. Elles sont pour la plupart originaires de Provence ou des régions méditerranéennes voisines.

Composées de :

• Romarin feuille (Nom latin: Rosmarinus officinalis)
• Sarriette feuille (Nom latin: Satureja montana)
• Marjolaine feuille (Nom latin: Origanum majorana ou Majorana hortensis)
• Thym feuille (Nom latin: Thymus vulgaris)
• Fenouil doux fruit (Nom latin: Foeniculum dulce)

Découvrez notre mélanges d’aromates créé pour accompagner vos desserts, salades de fruits, crèmes glacée, … 

Composé d’écorces de Cannelle, de fèves de Cacao, de fleurs de Sureau et de Cardamome, il est délicieusement épicée. Il est vendu dans un joli moulin, prêt à l’emploi.

Testé et validé par notre équipe !

La recharge du mélange est également disponible.

Poids net: 10g

Découvrez notre mélange d’aromates créé pour accompagnées vos poissons, vos salades, ….

Composé de Shiso pourpre de Fucus et de feuilles d’Ortie, il sent bon l’iode et est vendu dans un joli moulin, prêt à l’emploi.

Testé et validé par notre équipe !

La recharge du mélange est également disponible.

Poids net: 10g

Nom latin: Hibiscus sabdariffa

Famille: malvaceae

Origine:  Egypte

Autre appellation: karkadé, Bissap, Thé rose, Oseille de Guinée.

Certifié Agriculture Biologique par Ecocert (FR-BIO-01, Agriculture UE/nonEU)

Michel Pierre & Caroline Gayet

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Une introduction simple à la phytothérapie pour tous ceux qui souhaitent se soigner au naturel

MICHEL PIERRE

Pour faire le tri entre les plantes qui soignent et celles qui sont au contraire toxiques, il a fallu des siècles d'expérimentations, parfois au péril de la vie des premiers guérisseurs et de leurs patients.  Michel Pierre, herboriste depuis 40 ans, et Caroline Gayet, diététicienne formée en phytothérapie et aromathérapie, nous font découvrir un savoir faire millénaire, aux multiples applications. Des migraines au mal de dos, de l’insomnie aux allergies, ils nous guident vers une meilleure santé, au naturel.

par Michel Pierre & Caroline Gayet

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Dans cette bible très complète, l'herboriste Michel Pierre et Caroline Gayet nous livrent les secrets des plantes. Tisanes, poudres, gélules, teintures-mères, ampoules, gouttes hydro-alcooliques, gemmothérapie, élixirs floraux, huiles essentielles : découvrez comment utiliser les plantes sous toutes leurs formes. 

Nom latin : Mentha spicata ou viridis

Famille : Labiacées

Origine :France

Autres appellations : Menthe verte, Menthe crispée ou crépue

C'est la variété de menthe utilisée pour préparer le fameux thé à la menthe.

Certifié Agriculture Biologique par Ecocert (FR-BIO-01, Agriculture FRANCE)

Nom latin: Mentha piperita

Origine : France

Famille : Lamiacées

Autres appellations:  menthe anglaise, menthe de Hongrie.

Certifié Agriculture Biologique par Ecocert (FR-BIO-01, Agriculture FRANCE)

Axes d'action:

- Apaisant pour la bouche et la gorge.

- Contribue au bien-être physique.

- Favorise la détente et contribue à un bon équilibre nerveux.

Nom latin : Mentha pulegium

Famille : Lamiacées

Origine : Maroc

Autres appellations : bléchon, pouliot, herbe aux puces, herbes de saint Laurent

Nom latin : Citrus aurantium

Famille : Rutacées

Origine : Maroc

Autres appellations : oranger amer, oranger sauvage, néroli, oranger de Séville.

Peut être utilisé en cuisine.

Nom latin : Citrus aurantium

Famille : Rutacées

Origine : Maroc

Autres appellations :  oranger amer, oranger sauvage, néroli, oranger de Séville

Axe d'action:

- Contribue à la gestion du poids

- Utilisé pour diminuer la tension, l’agitation et l’irritabilité.

- Aide à retrouver un meilleur sommeil.

- Favorise la détente et contribue à un bon équilibre nerveux.

- Effet apaisant et agréable sur la gorge, le pharynx et les cordes vocales

Nom latin : Urtica dioica

Famille : Urticacées

Origine :  France

Partie utilisée : feuille

Autres appellations : grande ortie, ortie commune, ortie vivace, ortie dioïque.

Mode d'emploi : Prenez 2 cuillères à café de poudre par jour dans un peu de boisson chaude, de miel ou de compote, avant les repas. Les 100 grammes sont prévus pour une utilisation de 3 semaines.

Nom latin: Rosmarinus officinalis

Origine:  Portugal

Famille: Lamiacées

Autres appellations : romarin officinal, encensier, herbe aux couronnes, romarin des troubadours.

Certifié Agriculture Biologique par Ecocert (FR-BIO-01, Agriculture UE/nonEU)

Axe d'action:

- Aide à soutenir la digestion.

- Aide au bien-être du foie.

- Aide à vous sentir plus énergique.

Peut être utilisé dans la cuisine.

MICHEL PIERRE

Pensez à vous offrir votre tote bac 

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Nom latin : Satureja montana

Famille : Lamiacée

Origine : Portugal

Autres appellations: sarriette des jardins, sadrée, savorée, herbe de saint Julien, pebre d'ai

Nom latin : Thymus serpyllum

Famille : Labiées

Origine : Albanie

Autres appellations : serpoulet, thym sauvage, pillolet, thym serpolet.

Nom latin: Perilla frutescens var. crispa purpurea

Origine: Île de France

poids net: 6 g

Nom latin: Perilla frutescens var. crispa

Origine: Île de France

poids net: 6 g

Nom latin : Arthrospira Platensis

Famille : Cyanobactéries

Origine : France

Autre appellation : Algue bleu-vert.

Partie utilisée : thalle de l'algue

Axes d'action :

- Riche en protéines végétales : chaque jour l’organisme a besoin de protéine de qualité, c’est comme les “briques d’une maison, la base !”

- Apporte de l’énergie, car elle est une source de fer

- Renforce l’immunité : grâce au taux record de la phycocyanine (pigment bleu) de notre spiruline (entre 21 et 33%)

- De la force pour les végans : protéine et vitamine B12 sont deux atouts incontournables !

Mode d'emploi : Prenez 2 cuillères à café de poudre par jour dans un peu de boisson chaude, de miel ou de compote, avant les repas. Les 100 grammes sont prévus pour une utilisation de 3 semaines.

Une portion quotidienne de cet aliment 100% biologique et naturel intègre des éléments renforçant le tonus et la vitalité

Certifié Agriculture Biologique par ECOCERT FR-BIO-01.

Nom latin: Sambucus nigra

Famille : Caprifoliacées

Origine: Pologne

Autres appellations : grand sureau, suseau, sureau suin, sambuce, hautbois, arbre de Judas.

Axe d'action:

- Reconnu pour faciliter les fonctions d'élimination de l'organisme.

- Reconnu pour favoriser l'élimination rénale de l'eau.

Nom latin : Sambucus nigra

Famille : Caprifoliacées

Origine : Bosnie ou Ukraine

Certifié Agriculture Biologique par Ecocert (FR-BIO-01, Agriculture UE/nonEU)

Autres appellations : grand sureau, suseau, sureau suin, sambuce, hautbois, arbre de Judas.

Axe d'action:

- Renforce les défenses naturelles lors de refroidissements.

- Aide à combattre les refroidissements.

- Facilite la respiration.

- Reconnu pour faciliter les fonctions d'élimination de l'organisme.

- Reconnu pour favoriser l'élimination rénale de l'eau.